UTAD: 5º Encontro Alumni esta sexta-feira apresenta vinhos e queijos de antigos alunos

Decorre esta sexta-feira, dia 11 de novembro, mais um encontro Alumni UTAD. Este ano o evento é promovido pela recém-criada Associação Alumni UTAD e o presidente, Ruben da Fonseca, refere que a grande novidade desta edição será a apresentação de três queijos. Assim da parte da manhã vai decorrer no Kitchen Lab um workshop sobre a produção de queijo fresco, no Complexo Laboratorial um Curso Escanção, e da parte da tarde uma Conversa à volta dos queijos. A tertúlia termina com a degustação de vinhos e de queijos, que vai decorrer o Restaurante Panorâmico da UTAD. Ruben da Fonseca garante que nas próximas edições outras áreas de conhecimento e novos produtos serão destacados. A 5ª edição do Encontro Alumni UTAD vai contar com o workshop dedicado à produção de queijo fresco, um curso de iniciação à prova de vinhos na metodologia do escanção e uma conversa à volta dos queijos que está marcada para o auditório da Associação Académica da UTAD (Pedrinhas) pelas 15 horas. Nesta edição serão conhecidos quatro vinhos e três queijos produzidos por antigos alunos da UTAD.